MENÜ
  • Ertuğrul Özkök – Okulunuzun Amblemini Dövme Yaptırır Mısınız?

Ertuğrul Özkök – Okulunuzun Amblemini Dövme Yaptırır Mısınız?

“Ne olursa olsun bu ülke ileri gidecek” umuduna kapılıyorum.

28 Nisan 2017
Ertuğrul Özkök – Okulunuzun Amblemini Dövme Yaptırır Mısınız?

Hürriyet, Nisan 2017

GEÇEN pazartesi günü Maslak’taki Mutfak Sanatları Akademisi’ndeydim (MSA).

Burası bir gastronomi okulu. Dünya Şefler Birliği (WACS) 2011 yılında, ‘Dünyada Profesyonel Eğitim Kalitesi En Yüksek Kurum’ ödülü vermiş.

En son teknoloji ile donatılmış mutfaklar, pasta ve ekmek yapma üniteleri ve bir de yüzlerinden yaptıkları işin keyfini aldığı belli olan insanlar. Okulun mezunları daha çıktıkları an iş buluyorlar.

Bazıları kollarına, boyunlarına okulun amblemini dövme olarak yaptırmışlar.

Dünyanın en ünlü şefleri gelip ders veriyor.

2015 yılında Antalya’daki G-20 toplantısında yemek yapmışlar.

125’in üzerinde mezunu yurtdışında iş bulmuş. Bunlar arasında Michelin yıldızlı restoranlarda çalışanlar var.

Bunları görünce içim açılıyor.

“Ne olursa olsun bu ülke ileri gidecek” umuduna kapılıyorum.