-
MENÜ
27 Eylül Cuma
Hazırlanacak pastanın detayları ve öğrenilecek teknikler;
• Fındıklı ve kakaolu pandispanya hazırlama tekniği ve pişirilmesi
• Sütlü çikolatalı pastacı kreması hazırlama
• Bitter çikolata ganaj yapımı
• Pastacı kreması ve muz ile pastanın oluşturulması
• Ganaj ile keskin kenar sıvanarak pastanın kapatılması
• Şeker hamuru renklendirme ve marble desen verme
• Şeker hamuru ve strafor kullanarak pastayı süsleyecek gezegen ve yıldızları hazırlama
• Şeker hamuru ile pastayı keskin kenar kaplama
• Fırça ve sünger ile toz boya kullanarak pastanın galaxy görünümüne getirilmesi
• Hazırlanan figürlerin pastaya yerleştirilmesi