• WORKSHOP TARİHİ

    23 - 24 Mart

    10:00 - 16:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1250 TL


Pastacılık alanındaki gözde akımlardan “Crackle Effect” ile iki katlı nefis kutlama pastanızı kendi ellerinizle yapmaya ne dersiniz? Özellikle pasta süslemeye ilgi duyanlar için tasarladığımız bu 2 günlük eğitimde; şeker hamuru ile şakayık ve gül modellerini uygulayıp, “crackle effect” kullanımını deneyimleyecek ve sonunda evinize harika bir pasta ile döneceksiniz.


Menü

  • 1. Gün

  • Pandispanya hazırlama ve pişirme teknikleri; limonlu haşhaşlı pandispanya ve bademli kakaolu pandispanya
  • Pastacı kreması hazırlanması
  • Sütlü çikolata ganaj yapımı
  • ‘Crackle effect’ için ön hazırlık yapılması
  • Şeker hamuru kullanımı ve renklendirme; çiçeklerin ön hazırlığının yapılması.
  • Yapılacak olan çiçekler; gül ve şakayık.
  • 23 Mart Cumartesi 10.00-16.00
  • 2. Gün

  • Diplomat krema yapımı ve mevsim meyveleri ile pastaların oluşturulması
  • Ganaj ile keskin kenar sıvanarak pastaların kapatılması
  • Şeker hamuru ile pastayı keskin kenar kaplama
  • Kaplanan pastalara ‘crackle efekt’ uygulanması
  • Katlı pasta yaparken dikkat edilmesi gerekenler; iki katın üst üste yerleştirilmesi
  • Hazırlanan çiçeklerin pastaya yerleştirilmesi.
  • 24 Mart Pazar, 10.00-16.00
/

Önemli Bilgiler

* Etkinlik 6 kişiliktir.
* İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
* Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
* 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
* Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
* MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
* Biletler tek kişiliktir.
* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.