MENÜ
  • Uzman Baklavacılık Eğitimi|MSA
  • Eğitim Dönemi

    Yeni dönem bilgisi daha sonra açıklanacaktır.

  • Eğitim Süresi

    9 Gün

  • Eğitim Ücreti

    3000 TL

  • Kontenjan

    6 kişi


Uzman Baklavacılık Eğitimi

Baklava üretimine dair teknik bilgi ve pratik donanıma sahip olmak ve baklava hamuruyla inovatif ürünler tasarlayabilecek uzmanlık edinmek isteyen MSA öğrencileri ve mezunları için düzenlenen bir eğitim programıdır.
Bu eğitim, MSA Eğitmen Şefleri ve Karaköy Güllüoğlu baklava ustaları tarafından verilecektir.

Uzman Baklavacılık Eğitimi

Kayıt ve ödeme süreciyle ilgili sorularınızı oi@msa.com.tr adresine mail olarak iletebilirsiniz.
Program, minimum 6 öğrencinin katılımıyla açılır.

Program


    Baklavaya Giriş
    Baklava Tarihçesi
    Yapım Aşamaları
    Ham Maddeler
    Baklava Çeşitleri ve Tadımı
    Hamur Tutma
    Hamuru Pazılama
    Tepsi Yağlama



    Alt ve Üst Döşeme
    Yüzlük Atma
    Nişan Atma
    Ürün Tipine Göre Şekil Verme
    Ürün Çeşidine Göre Dilimleme
    Yağ Verme
    Hamur Açma
    Tepsi Döşeme



    Şekil Verme
    Yağlama
    Pişirme
    Şerbet Verme
    Şerbet Hazırlama
    Ürün Tipine Göre Pişirme Teknikleri
    Baklava Hamuruyla Yapılabilecek İnovatif Ürünler


/