-
Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri
05 Ekim Cumartesi
Kremalı sebzeli levrek çorbası
Kılıç şiş, lime-soya sos ile
Tereyağlı mantarlı karides
Poşe somon, kinoa tabule ile
Tatlı ikramımızdır. -
Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri
17 Kasım Pazar
Tuzda levrek (Demo)
Mercan ceviche, kapari, narenciye suları, taze kekik, tatlı salatalık ve chili biber turşusu ile
Takoz palamut tava, kırmızı soğan-roka salatası ile
Izgara karides ve bebek kalamar şiş, kabuklu patates ezmesi ve frenk soğanı yağı ile
Tatlı ikramımızdır.
Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağımıza alalım. Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini somondan dil balığına su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Deniz ürünlerinin seçimi ve porsiyonlanması
• Ayıklama ve filetolama
• Çeşidine göre pişirme teknikleri
Önemli Bilgiler
"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."
* Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
* 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
* İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır.
* Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
* MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
* Biletler tek kişiliktir.
* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.
