MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Wedding Cake

Zarif bir 3 katlı düğün pastasının tüm inceliklerini keşfetmeye hazır olun.

Bu workshop’ta öğrendiklerinizle belki sevdiklerinizin kutlamalarına belki de kendi en özel gününüze unutulmaz bir imza atacaksınız.

Üç gün sürecek bu kapsamlı workshopta, çok katlı bir pastanın kurgusunu en temelden en incelikli detayına kadar ele alacak; katlı pastaların klasiği “Victoria Sponge” yapımından kremasına, katlarının kurulmasından zarif, detaylı süslemelerine kadar tüm aşamaları adım adım uygulayarak öğreneceksiniz. Pastanın yalnızca görsel olarak değil, aynı zamanda yapısal olarak da kusursuz olması için gereken teknikleri keşfedecek; piping uygulamaları ile dekor becerilerinizi geliştireceksiniz. Üç günün sonunda ise her katılımcı, baştan sona kendi hazırladığı üç katlı düğün pastasını tamamlamış olacak.

Pastacılık becerilerini ileri seviyeye taşımak, çok katlı pasta yapımında ustalaşmak isteyenler için tasarlanan bu özel workshop’a bekleniyorsunuz. Ve kim bilir, belki o gün geldiğinde pastayı sadece yapmakla kalmaz, ilk dilimi de siz kesersiniz.

*Fotoğraftaki renk ve süsleme ile aynı pasta yapılacaktır. Pastanın alt katında, taşıyıcılık ve dengeyi doğru şekilde çalışabilmek için strafor kullanılacaktır. Üst iki kat ise katılımcılar tarafından hazırlanacaktır.

*Workshop sonunda alt katı 35 cm çapında olan ve yaklaşık 50 cm yüksekliğe ulaşan, 3 katlı bir düğün pastası hazırlamış olacaksınız.

Workshop’ta Öğrenilecek Teknikler

• Çok katlı pasta planlama ve doğru içeriği oluşturma; Vanilyalı, limonlu pastacı kremalı ve çilekli pasta
• Yüksek ve dengeli pandispanya hazırlama
• Pastaya uygun krema çeşitleri ve doğru kombinasyonlar
• Swiss meringue buttercream hazırlama ve kullanım teknikleri
• Katlı pasta kurulumunda destek sistemleri ve taşıyıcılık
• Pastayı düzgün, keskin kenarlı ve profesyonel şekilde sıvama
• Katların güvenli şekilde üst üste yerleştirilmesi
• Piping teknikleri ile zarif ve dengeli süsleme
• Estetik, oran ve kompozisyon bilgisi ile düğün pastası tasarımı

Notlar

11 Mayıs tarihli eğitimin ders programı aşağıdadır;

1.Ders	11 Mayıs 2026 Pazartesi	10.00-16.00
2.Ders	12 Mayıs 2026 Salı	10.00-16.00
3.Ders	13 Mayıs 2026 Çarşamba	10.00-16.00

Workshop Menüsü

Vanilyalı, limonlu pastacı kremalı ve çilekli pasta;

Yüksek ve katlı pasta için kek seçiminin önemi ve hazırlanması; Victoria sponge cake yapımı
Pastaya uygun iç krema hazırlanması; limonlu pastacı kreması
Swiss mereng buttercream yapımı

Hazırlanan kek, krema ve çilek ile pastanın birleştirilmesi
Pastaların swiss mereng buttercream ile keskin kenar sıvanması
Pastanın katlarının ağırlık taşıyacak şekilde hazırlanıp üst üste koyulması ve sağlam hale getirilmesi

Bilinmesi Gerekenler

Workshop 18 yaş ve üstü katılımcılar içindir. 18 yaşından küçük yaşta katılımcılar mutfağa alınmamaktadır.

Etkinlik dili Türkçe’dir.

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Iyzico ile yapacağınız ödemelerde World, Maximum, CardFinans, Paraf, Axess ve Advantage özellikli kredi kartları ile 15.000 TL üzeri MSA workshop harcamalarında peşin fiyatına 3 taksit fırsatından yararlanabilirsiniz.

Garanti Bonus, Miles&Smiles ve Shop&Fly, Denizbank, TEB, Türkiye Finans, ING Bonus kartları ile yapacağınız ödemelerde 15.000 TL üzeri MSA workshop harcamalarında peşin fiyatına 3 taksit, American Express Green, American Express Gold, American Express Platinum, American Express Metal the Platinum, The Centurion, Miles&Smiles Platinum American Express, Miles&Smiles Diamond American Express ve Shop&Fly Platinum American Express kredi kartlarıyla 30.000 TL üzeri MSA workshop harcamalarınızda peşin fiyatına 4 taksit ayrıcalığından yararlanabilirsiniz. Garanti Miles&Smiles ve Shop&Fly kartları ile ödeme yapan Garanti kart sahiplerinin mil kazanımı bu işlemlerde devam edecektir.

Workshop katılımcıları, herhangi bir biçim ve seviyede kendi rızası ile yer alacağı, MSA bünyesindeki okulda ya da başka bir alanda çekilecek, oluşturulacak, resim, film, fotoğraf, video vb. diğer yazılı, görsel tüm yapım, doküman, görüntü, kayıt vb. üzerinde işleme, çoğaltma, yayma, temsil, umuma iletim vb. diğer tüm hak ve yetkilerin tamamının MSA’ya ait olacağını; MSA’nın, bunları dilediği biçim ve şartlarda, yazılı, görsel, sosyal, vb. mecralarda paylaşabileceğini, yayımlayabileceğini, dilediği biçimde serbestçe kullanabileceğini; gerek bu madde kapsamında gerekse de kendisi tarafından MSA’ya ayrıca sunulacak her türlü kişisel verilerinin MSA tarafından kaydedilmesi, depolanması, muhafaza edilmesi, değiştirilmesi, yeniden düzenlenmesi, açıklanması, aktarılması, devralınması, elde edilebilir hâle getirilmesi, sınıflandırılması ya da kullanılması işlemlerine de muvafakat ettiğini, tüm bunlara ilişkin hiçbir itirazının bulunmadığını, tüm bu hususlarla ilgili olarak MSA’dan herhangi bir talep, tazminat ve alacak hakkının olmayacağını, bu konuda MSA’yı, gayri kabili rücu ibra ettiğini, gayri kabili rücu kabul, beyan ve taahhüt eder.

Workshop katılımcısı, etkinlik alanında MSA'nın yazılı izni olmaksızın hiçbir kişinin, hiçbir yerin, hiçbir kişinin ses, görüntü kaydını alamaz, fotoğraf çekemez vb. eylemlerde bulunamaz. Katılımcı bu durumun kendisi ile paylaşılmış olduğunu, buna uyacağını, profesyonel görüntü ve kayıt cihazlarını sınıfa, mutfağa, etkinlik alanlarına sokmayacağını, ders materyallerini dışarı çıkaracak nitelikte çekim yapmayacağını, kayıt oluşturmayacağını, fotoğraf çekmeyeceğini, ders içerikleri ve diğer katılımcılara dair görüntüleri sosyal medya paylaşımlarında ya da üçüncü kişilerle paylaşmayacağını, aksi durumda özel hayatının gizliliğinin ihlal etmiş sayılacağını buna hiçbir itirazının bulunmadığını kabul ve taahhüt eder.

Etkinlik sonunda MSA tarafından dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz.

Katılımcılarımıza MSA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.

Diğer

Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
Eğitim 6 kişi ile gerçekleştirilmektedir.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
Katılımcılarımıza öğle yemeği ikram edilmektedir.