PROFESYONEL EĞİTİMLER

Prochef Azerbaycan

Hemen Başvur
Prochef Azerbaycan

Yaş Aralığı

Yaş Aralığı
18-55

Eğitim Süresi

Eğitim Süresi
5 Hafta (Stajsız)

Eğitim Ücreti

Eğitim Ücreti

En Yakın Eğitim Dönemleri

Eğitim Programı Hakkında

Kimler Katılabilir

3 yıl ve üzeri aşçılık deneyimine sahip, pratik ağırlıklı tecrübesini uluslararası sertifikayla tasdikleyip, servis standartları eğitimi de alarak kariyerini güçlendirmek isteyen 18-55 yaş arasındaki Azerbaycan vatandaşı mutfak profesyonelleri. Bu eğitim yalnızca Azerbaycan vatandaşları için düzenlenmektedir.

Eğitim Süresi

ProChef eğitimi, 5 hafta boyunca toplam 104 saati kapsamaktadır.


Neler öğreneceğim?

Profesyonel mutfak kariyerine tam donanımlı bir şekilde hazır olmanızı sağlayacak ders başlıkları teorik ve pratik olmak üzere iki bölümdür.

  • Menü Planlama
  • Satın Alma
  • Gıda Güvenliği ve İş Güvenliği
  • Maliyet Hesaplama
  • Beslenme

  • Bıçak Kullanımı ve Kesim Teknikleri
  • Kemik Suları
  • Ana soslar
  • Çorbalar
  • Et İşleme ve Pişirme Teknikleri
  • Soğuk Mutfak Hazırlığı
  • Sote ve Wok yemekleri
  • Fırında Pişirme Tekniği
  • Tabak Tatlıları
  • Temel Ekmek Üretimi
  • Tavuk İşleme ve Pişirme Teknikleri
  • Deniz Mahsülleri İşleme ve Pişirme Tekniği
  • Derin Yağda Kızartma, Kaynatma ve Poşeleme Teknikleri
  • Breze ve Yahni tehniği
  • Sebze, Baklagil ve Pişirme Teknikleri
  • Makarnalar
  • Pirinç, Türevleri ve Pişirme Teknikleri
  • Servis Standartları
  • Teorik Sınav
  • Pratik Sınav

MSA mezunları hangi diploma ve sertifikalara sahip oluyor?

  • MSA ProChef Diploması
  • Confederation of Tourism & Hospitality Sertifikası
  • Gıda Güvenliği Üzerine Uluslararası HACCP Sertifikası

Başarı Hikayeleri

MSA ile tanışmış, bu deneyimi yaşamış mezunların kendi ağzından hikayelerine yakından göz atın

Neden MSA’yı tercih etmeliyim?

Keşfet