MENÜ
  • Uzman Ekmekçilik Eğitimi | MSA
  • Eğitim Dönemi

    6 – 7 – 8 Ocak 2020

  • Eğitim Süresi

    3 Gün
    10.00-16.00

  • EĞİTİM ÜCRETİ

    1350 TL

  • Kontenjan

    Kontenjan dolmuştur.


Uzman Ekmekçilik Eğitimi

Ekmek konusunda uzmanlaşmak ve konuyu daha derinlemesine incelemek isteyen MSA öğrenci ve mezunları için düzenlenen 3 günlük bir eğitim programı.

Uzman Ekmekçilik Eğitimi

Bu eğitim, her dönem MSA Eğitmen Şefleri ile birlikte katılmak için başvuran Profesyonel Aşçılık ve Profesyonel Pastacılık öğrencileri ve MSA mezunları ile gerçekleştirilir.
*Bu eğitim, minimum 8 öğrenci katılımı ile açılmaktadır.
*Öğrenciler, eğitimleri boyunca kullandıkları mevcut MSA üniforması ve malzeme setini kullanacaktır. Tüm profesyonel eğitim ve profesyonel sınıf kuralları bu eğitimler süresince de geçerlidir.

Program


    1.Gün – 6 Ocak 2020 Pazartesi


  • Ekşi Maya Kurulumu
  • Ekşi Mayalı Francala
  • Ciabatta
  • Alman Çiftçi Ekmeği
  • Sokak Simidi

    2.Gün – 7 Ocak 2020 Salı


  • 100% Tam Buğday Ekmeği
  • Nohut Mayalı Ekmek
  • Danish Bread

    3.Gün - 8 Ocak 2020 Çarşamba


  • Şaraplı Keçi Peynirli Ekmek
  • Karamelize Soğanlı Fındıklı Ekmek
/

Uzman Ekmekçilik Eğitimi