MENÜ
  • Uzman Ekmekçilik Eğitimi | MSA
  • Eğitim Dönemi

    6-7-8 Mayıs 2019 / 3 gün 10.00-16.00

  • Eğitim Süresi

    3 Gün
    10.00-16.00

  • EĞİTİM ÜCRETİ

    1150 TL

  • Kontenjan

    16 Kişi


Uzman Ekmekçilik Eğitimi

Ekmek konusunda uzmanlaşmak ve konuyu daha derinlemesine incelemek isteyen MSA öğrenci ve mezunları için düzenlenen 3 günlük bir eğitim programı.

Uzman Ekmekçilik Eğitimi

Bu eğitim, her dönem MSA Eğitmen Şefleri ile birlikte katılmak için başvuran Profesyonel Aşçılık ve Profesyonel Pastacılık öğrencileri ve MSA mezunları ile gerçekleştirilir.

Program

1.Gün – 6 Mayıs 2019 Pazartesi

Ekşi Maya Kurulumu, Ekşi Mayalı Francala, Ciabatta, Trabzon Ekmeği, Alman Çiftçi Ekmeği

2.Gün – 7 Mayıs 2019 Salı

100% Tam Buğday Ekmeği, Nohut Mayalı Ekmek, Danish Bread

3.Gün- 8 Mayıs 2019 Çarşamba

Şaraplı Keçi Peynirli Ekmek, Karamelize Soğanlı Fındıklı Ekmek, Sokak Simidi


*Bu eğitim, minimum 8 öğrenci katılımı ile açılmaktadır.



  • Ekşi Maya Kurulumu
  • Ekşi Mayalı Francala
  • Ciabatta
  • Trabzon Ekmeği
  • Alman Çiftçi Ekmeği

  • 100% Tam Buğday Ekmeği
  • Nohut Mayalı Ekmek
  • Danish Bread

  • Şaraplı Keçi Peynirli Ekmek
  • Karamelize Soğanlı Fındıklı Ekmek
  • Sokak Simidi
/

Uzman Ekmekçilik Eğitimi