Profesyonel Bar ve Miksoloji

MSA Profesyonel Bar ve Miksoloji Eğitimi 30 saati yoğun pratik olarak toplam 72 saati kapsayan ikisi uluslararası geçerli olmak üzere beş farklı sertifika veren, bar alanında herhangi bir ön bilgi veya tecrübe gerektirmeyen bir mesleki eğitim programıdır. 

• Alkollü ve alkolsüz içeceklerin üretim ve servis süreçlerine meraklı,
• Ağırlamayı, yaptığı ürünleri servis ederek kişileri memnun etmeyi seven,
• İncelikli içecekleriyle öne çıkan barlarda, eğlence sektöründe ve restoranların bar bölümünde çalışmaya ve içecek operasyonlarını yürütmeye hevesli,
• 18 yaşından büyük herkes bu eğitime katılabilir.
• Sektördeki giriş seviye bilgi ve tecrübesini somutlaştırmak ve sertifikalandırmak isteyen sektör çalışanları da bu eğitimden yararlanabilir.

Dersler 16 Haziran – 3 Temmuz arasında Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe günlerinde, saat 09.00 – 16.00 arasında yapılacaktır.

Eğitim sonunda teorik ve pratik bitirme sınavı yapılacaktır.

MSA'nın servis ve içecek eğitimleri için özel tasarlanmış Mahzen sınıfı yeni yapısıyla sektöre eşi benzeri olmayan bir eğitim alanı kazandırıyor. Bu eğitim alanı her öğrencinin kendi istasyonunda çalışabileceği kullanışlı tasarımıyla barmen adaylarının pratik yapabilmelerini ve gerçek bir bar deneyimi kazanmalarını sağlıyor. Mahzen sınıfında öğrenciler hem sektörün atmosferini gerçeğe en yakın şekilde deneyimleyebilecek hem de içecek ve servise dair en güncel teknik ve ekipmanlara erişebilecekler. 

Öğrenciler MSA’da sadece kokteyl tarifleri öğrenmeyecek; aynı zamanda barmenlik mesleği arkasındaki düşünce sistemini, tekniği ve disiplini de kavrayacak ve bu mesleği en temelinden başlayarak edinecekler. Aynı zamanda MSA’nın yiyecek ve içeceğin kesişiminde bulunması, içecekle ilgili klasik yaklaşımların ötesini keşfetmek isteyen barmen adayları için doğru kaynakları sunuyor.