Profesyonel Süperyat Şefliği

Boyu 24 metreden başlayıp 180 metreye dek çıkan sahipli ya da özel olarak kiralanan lüks yatlarda Head Chef, Sole Chef ve Sous Chef olarak görev almaktır. Atlantico Yachting iş birliğiyle geliştirilen MSA Süperyat Şefliği Programı, Türkiye’nin vizyoner, potansiyel sahibi şeflerini süperyat-megayat sektörüne kazandırma misyonuna sahiptir.

Süperyat Şefi olmak üzere profesyonel bir kariyer hedefleyen, 18-45 yaş aralığındaki;

• MSA Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Aşçılık, Prochef mezunları,
• Yat Şefliği deneyimi olan,
• Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun veya
• ​Özel Aşçılık Kursunu tamamlamış adaylar.

Stajsız bir programdır.

Program; 48 saat teorik (6 gün), 32 saat (4 gün) pratik olacak şekilde toplam 80 saat sürmektedir.

Eğitim günleri;

10-11-12-13-14-15 Kasım (Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi) Teorik Dersler

17-18-19-20 Kasım  (Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe) Pratik Dersler

Süperyat Şefliği Eğitim Programı iki modülden oluşmaktadır:

1. Ön Giriş Programı
Süperyat sektörüyle ilgili temel bilgiler, mesleki olarak aranan yetkinlikler, dolaşımda geçerli olan uluslararası belgeler ve sektördeki iş olanakları hakkında geniş bilgi edinmenizi sağlar.

2.Süperyat Şefliği Programı
Uluslararası yatlarda tercih edilen dünya mutfaklarını, en güncel yiyecek-içecek uygulamalarını, özel beslenme tercihlerine göre gereken hazırlık ve pişirme bilgisini, dünyanın her yerinde en iyi malzemelerin tedarik aşamasını ve yat mutfağında verimli ekipman kullanımını hem teorik hem de pratik bir kapsamda öğrenmenizi hedefler.

Program, süperyat şefliğini A'dan Z'ye kavratan temel niteliğinde dersler ile uluslararası yat sektörüne uygun tasarlanmıştır. Adayların mutfak kariyerlerini Süperyat endüstrisine yönlendirmeleri için gerekli profesyonel donanıma sahip olmaları hedeflenmiştir.

Adayların Programa Kabulü

Adaylar MSA web sitesinden yapacakları online başvurunun ardından MSA yetkilisi ve  Atlantico Yachting kurucusu, MSA Süperyat Şefliği Eğitmeni Deniz Kurt’un dahil olduğu bir ön görüşmeden geçerek kaydolmaya hak kazanacaktır.

Kariyer

Programı başarıyla tamamlayan şeflere Atlantico Yachting kurucusu, MSA Süperyat Şefliği Eğitmeni Deniz Kurt tarafından iş arama ve işe yerleştirilme sürecinde rehberlik sağlanır. Atlantico Yachting hakkında detaylı bilgi için tıklayınız. http://www.atlanticoyachting.com/

''Çalışırken dünyanın en güzel lokasyonlarını görmek, yepyeni kültürlerle tanışmak ve okyanusları aşabilmek mümkün! Avrupa’dan Amerika’ya, Pasifik’ten Atlantik’e kadar, uluslararası sularda seyreden tüm süperyat ve megayatlarda çalışmak, dünyayı avucunuzun içinde hissetmek ve sektöre girişinizi sağlayan doğru sertifikaları elde ederek yepyeni bir meslek edinmek için Atlantico Yachting ve MSA rehberliğinde sağlam bir adım atın!'' 
Deniz Kurt Görsev