Profesyonel Süperyat Şefliği

Boyu 24 metreden başlayıp 180 metreye dek çıkan sahipli ya da özel olarak kiralanan lüks yatlarda Head Chef, Sole Chef ve Sous Chef olarak görev almaktır. Atlantico Yachting işbirliğiyle açılan MSA süperyat şefliği programı, Türkiye’nin vizyoner, potansiyel sahibi şeflerini süperyat-megayat sektörüne kazandırma misyonuna sahiptir

Süperyat Şefi olmak üzere profesyonel bir kariyer hedefleyen, 18-45 yaş aralığındaki;

• MSA Uzun Dönem Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Aşçılık, Prochef mezunları,
• Yat Şefliği deneyimi olan,
• Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun veya
• ​Özel Aşçılık Kursunu tamamlamış adaylar.

Stajsız bir programdır.

Program; 48 saat teorik (6 gün), 32 saat (4 gün) pratik olacak şekilde toplam 80 saat sürmektedir.

Eğitim günleri;

23- 28 Aralık (Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi)

(23-28 Aralık tarihleri arasında teorik dersler, 6-9 Ocak tarihleri arasında pratik dersler yapılacaktır.)

Süperyat Şefliği Eğitim Programı iki modülden oluşmaktadır:

1. Ön Giriş Programı
Süperyat sektörüyle ilgili temel bilgiler, mesleki olarak aranan yetkinlikler, dolaşımda geçerli olan uluslararası belgeler ve sektördeki iş olanakları hakkında geniş bilgi edinmenizi sağlar.

2.Süperyat Şefliği Programı
Uluslararası yatlarda tercih edilen dünya mutfaklarını, en güncel yiyecek-içecek uygulamalarını, özel beslenme tercihlerine göre gereken hazırlık ve pişirme bilgisini, dünyanın her yerinde en iyi malzemelerin tedarik aşamasını ve yat mutfağında verimli ekipman kullanımını hem teorik hem de pratik bir kapsamda öğrenmenizi hedefler.

Program, süperyat şefliğini A'dan Z'ye kavratan temel niteliğinde dersler ile uluslararası yat sektörüne uygun tasarlanmıştır. Adayların mutfak kariyerlerini Süperyat endüstrisine yönlendirmeleri için gerekli profesyonel donanıma sahip olmaları hedeflenmiştir.

Adayların Programa Kabulü

Adaylar MSA web sitesinden online başvuru yapacaklar ve Atlantico ile MSA yetkilisinin dahil olduğu bir ön görüşmeden geçerek kaydolmaya hak kazanacaktır.

İşe Yerleştirme

Programı bitiren tüm şefler Atlantico Interior Crew Agency veritabanına otomatik dahil olur ve iş arama - işe yerleştirilme aşamasında kendilerine daimi rehberlik sağlanır. Atlantico, uluslararası hizmet veren yacht crew ajansıdır.

Atlantico, kendi veritabanındaki iş imkanları haricinde, dünyanın önde gelen işe alım ajanslarına kayıt işlemlerini gerçekleştirme konusunda da 3 ay boyunca mezunlarına rehberlik sunar. Böylece programdan mezun olan şef, dünyada istediği ve kendine uygun tüm yatlardaki iş imkanlarına online olarak başvurabilir. İngilizcesi yeterli olmayan mezunlar Atlantico tarafından Türk yatlarında işe yerleştirme yapılmak üzere temsil edileceklerdir. www.atlanticoyachting.com

''Çalışırken dünyanın en güzel lokasyonlarını görmek, yepyeni kültürlerle tanışmak ve okyanusları aşabilmek mümkün! Avrupa’dan Amerika’ya, Pasifik’ten Atlantik’e kadar, uluslararası sularda seyir eden tüm süperyat ve megayatlarda çalışmak, dünyayı avucunuzun içinde hissetmek ve sektöre girişinizi sağlayan doğru sertifikaları elde ederek yepyeni bir meslek edinmek için Atlantico ve MSA rehberliğinde sağlam bir adım atın!'' 
Deniz Kurt Görsev