• WORKSHOP TARİHİ

    08 Ağu - 06 Eyl

    10:00 - 14:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    2.350 TL


8 hafta süren bu eğitimi, 4 hafta boyunca haftada 2 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.


Menü

  • 1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler

  • Vişne dolgulu kurabiye
  • Krema dolgulu kakaolu bisküvi
  • Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
  • Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
  • 8 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00
  • 2. Gün - Kekler

  • Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
  • Checkerboard (dama) kek
  • Haşhaşlı limonlu kek
  • 9 Ağustos Pazar, 10.00-14.00
  • 3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları

  • Çikolatalı sufle
  • Taze meyveli parfe
  • Mousse au chocolat mereng
  • Bisküvili pudding
  • 15 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00
  • 4. Gün - Pastalar

  • Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
  • Krokanlı St. Honoré pasta
  • 16 Ağustos Pazar, 10.00-14.00
  • 5. Gün - Mayalı hamurlar

  • Paskalya çöreği
  • Poğaça
  • Açma
  • 22 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00
  • 6. Gün - Cupcake’ler

  • Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
  • Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
  • Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
  • 23 Ağustos Pazar, 10.00-14.00
  • 7. Gün - Hazır hamurla börekler

  • Milföy çi börek (demo)
  • Sebzeli rulo börek
  • Samosa ve bohça
  • Cevizli-tahinli burma tatlısı
  • 5 Eylül Cumartesi, 10.00-14.00
  • 8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme

  • Sable kurabiye (Demo)
  • Ginger bread kurabiye (Demo)
  • Royal icing süsleme uygulamaları
  • Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
  • 6 Eylül Pazar, 10.00-14.00
  • *29 ve 30 Ağustos tarihlerinde ders yapılmayacaktır.
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program

    08 Ağustos Cumartesi

    10:00 - 14:00

    2.350 TL

Önemli Bilgiler

    Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
    Yerine bir başkası katılamaz
    Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
    Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
    Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
    Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
    18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
    Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
    MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
    Biletler tek kişiliktir.
    * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.