• WORKSHOP TARİHİ

    30 Tem - 09 Ağu

    10:00 - 14:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.650 TL


2 haftada kendi evinin pasta şefi olmak isteyenlere özel “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program”, bu yaz MSA Workshop mutfağında.
2 hafta boyunca haftada 4 gün sürecek bu eğitimde; farklı malzemeleri bir araya getirmeyi öğrenip; kurabiye, kek, pasta börek gibi konularda birbirinden çeşitli reçeteler uygulayarak pastacılığa dair yoğun bilgiye sahip olacaksınız.
Bu eğitim, pastacılığın hakkını fazlasıyla veriyor. Bekliyoruz.


Menü

  • 1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler

  • Vişne dolgulu kurabiye
  • Krema dolgulu kakaolu bisküvi
  • Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
  • Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
  • 30 Temmuz Pazartesi, 10.00-14.00
  • 2. Gün - Kekler

  • Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
  • Checkerboard (dama) kek
  • Haşhaşlı limonlu kek
  • 31 Temmuz Salı, 10.00-14.00
  • 3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları

  • Çikolatalı sufle
  • Taze meyveli parfe
  • Mousse au chocolat mereng
  • Bisküvili pudding
  • 01 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00
  • 4. Gün - Pastalar

  • Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
  • Krokanlı St. Honoré pasta
  • 02 Ağustos Perşembe, 10.00-14.00
  • 5. Gün - Mayalı hamurlar

  • Paskalya çöreği
  • Poğaça
  • Açma
  • 06 Ağustos Pazartesi, 10.00-14.00
  • 6. Gün - Cupcake’ler

  • Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
  • Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
  • Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
  • 07 Ağustos Salı 10.00-14.00
  • 7. Gün - Hazır hamurla börekler

  • Sebzeli rulo börek
  • Samosa ve bohça
  • Ispanaklı milföy
  • Cevizli-tahinli burma tatlısı
  • 08 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00
  • 8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme

  • Sable kurabiye (Demo)
  • Ginger bread kurabiye (Demo)
  • Royal icing süsleme uygulamaları
  • Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
  • 09 Ağustos Perşembe, 10.00-14.00
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program

    30 Temmuz Pazartesi

    10:00 - 14:00

    1.650 TL

Önemli Bilgiler

    "Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."
    Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
    Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
    Eğitimde kullanılacak duy ve sıkma torbası katılımcılara hediye edilecektir..
    Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
    Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
    Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
    18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
    İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
    Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
    MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
    Biletler tek kişiliktir.
    * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.