• WORKSHOP TARİHİ

    07 - 17 Ocak

    10:00 - 14:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.800 TL


Pastacılık nedir, ne değildir sorusunun cevabı, yoğun istek üzerine yaza özel yoğunlaştırılmış program versiyonuyla MSA Workshop mutfağında.
“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program” ile 2 hafta boyunca haftada 4 gün bir araya geliyoruz. Çikolata, badem, portakal, pırasa gibi malzemelerle büyük tatlar yaratabileceğinize hep birlikte şahit oluyoruz. Pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenirken, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceğiniz bu eğitim kaçmaz, kovalanır.


Menü

  • 1. Gün – Tatlı ve tuzlu kurabiyeler

  • Çikolatalı çatlak kurabiye
  • Bademli üzümlü biscotti
  • Kandil simidi / çatal
  • Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
  • 7 Ocak Pazartesi, 10.00-14.00
  • 2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar

  • Çikolatalı vişneli tart
  • Pırasalı mantarlı kiş
  • Portakallı mereng pie
  • 8 Ocak Salı, 10.00-14.00
  • 3. Gün - Ekmek Yapımı

  • Baget ekmeği
  • Foccacia
  • Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
  • 9 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00
  • 4. Gün – Kekler

  • Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
  • Yoğun çikolatalı kek, limon-çikolata ganaj ile
  • İncirli cevizli kek
  • 10 Ocak Perşembe, 10.00-14.00
  • 5. Gün- Pastalar

  • Muzlu çikolatalı rulo
  • Orman meyveli pasta
  • Tiramisu (DEMO)
  • 14 Ocak Pazartesi, 10.00-14.00
  • 6. Gün - Custards ve choux hamuru

  • Pastacı kreması
  • Profiterol
  • Creme caramel
  • 15 Ocak Salı, 10.00-14.00
  • 7.Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar

  • Belem turtası (Pastel de Nata)
  • Portakallı şekerpare
  • Revani
  • Damla sakızlı muhallebi
  • 16 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00
  • 8. Gün –Cheesecake'ler (Yeni)

  • Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
  • Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
  • Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
  • 17 Ocak Perşembe, 10.00-14.00
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program

    07 Ocak Pazartesi

    10:00 - 14:00

    1.800 TL

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program

    24 Haziran Pazartesi

    10:00 - 14:00

    1.800 TL

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program

    19 Ağustos Pazartesi

    10:00 - 14:00

    1.800 TL

Önemli Bilgiler

    Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
    Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
    Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
    Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
    Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
    18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
    İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
    Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
    MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
    Biletler tek kişiliktir.
    * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.