• WORKSHOP TARİHİ

    12 - 14 Kasım

    10:00 - 16:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.450 TL


Evinizde veya pastanenizde uygulayabileceğiniz reçeteler geliştirebileceğiniz bu program, çikolata sanatının tüm inceliklerini barındırıyor. Teorisinden pratiğine farklı çikolataların yapımını ve sunumunu MSA’nın eğitmen şefleri eşliğinde deneyimleyeceksiniz.
Çikolatanın tarihçesini, farklı çeşitleri, kakao-yağ oranlarını, bitter, sütlü ve beyaz çikolatanın içerikleri olmak üzere; temperleme metodları, roches tekniği, çikolata kesme tekniği, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, çikolata ile süsleme teknikleri ve renklendirme yapmayı öğreneceksiniz.


Menü

  • 1.Gün

  • Tuzlu karamel pralin
  • Orman meyveli trüf çikolata
  • Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata
  • 12 Kasım Pazartesi, 10.00-16.00
  • 2. Gün

  • Limon Dolgulu Beyaz Kalıp Çikolata
  • Çubuk Pralin
  • Nuga
  • Meyveli Krokan Roches
  • 13 Kasım Salı, 10.00-16.00
  • 3. Gün:

  • Marzipan çikolata
  • Rakılı kesme çikolata
  • Blueberry pralin
  • 14 Kasım Çarşamba, 10.00-16.00
/

Workshop Takvimi

  • Artizan Çikolata

    12 Kasım Pazartesi

    10:00 - 16:00

    1.450 TL

Önemli Bilgiler

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."


  • Eğitim süresinde kullanılacak ''Artizan Çikolata Seti'' katılımcılara hediye edilecektir.
  • Tüm katılımcılara önlük seti ve reçeteleri içeren “Artizan Çikolata” kitabı verilecektir.
  • Eğitim süresince sabah ve öğle atıştırmalıkları, çay-kahve ve içecekler MSA’nın ikramı olacaktır.
  • Eğitim sonunda şef tarafından imzalı özel sertifika verilmektedir.
  • Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
  • 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
  • 18 yaş ve üzeri katılımcılar bilete tabidir.
  • İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
  • MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.

* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.