• WORKSHOP TARİHİ

    10 - 24 Kasım

    10:00 - 16:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.850 TL


Söz konusu ekmek olunca aklınızda çeşitli sorular belirebilir. Bütün sorularınıza cevap bulabileceğiniz ve yemeklerinizin yanına yakışacak ekmeklerin tariflerini deneyimleyebileceğiniz Artizan Ekmek tabii ki MSA’da.
“Hangi un çeşitleriyle hangi ekmekler yapılır”, “ekmeğin yapısı neye göre değişir”, sorularına cevap bulacak, ekşi mayalı artizan ekmek, pide, sokak ekmeklerinin yapımını ve maya çeşitlerini öğreneceksiniz.


Menü

  • 1. Gün, Temel Ekmek Hamuru ve Çeşitleri

  • Baguette & epi
  • Fougasse
  • Ciabatta
  • 10 Kasım Cumartesi , 10.00-16.00
  • 2. Gün, Dolgulu ve Aromalı Ekmek Hamurları ve Çeşitleri

  • Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
  • Zeytin ve cevizli mini roll
  • Foccacia
  • 11 Kasım Pazar, 10.00-16.00
  • 3. Gün, Zenginleştirilmiş Ekmek Hamuru ve Çeşitleri

  • Brioche
  • Vieneise
  • Çikolatalı Babka
  • Ekşi Hamur Yapımı
  • 17 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00
  • 4. Gün, Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Yapımı

  • Tam Buğday Ekmeği
  • Malt Ekmeği
  • Çavdar Ekmeği
  • Çok Tahıllı Köy Ekmeği
  • 18 Kasım Pazar, 10.00-16.00
  • 5. Gün, Pide ve Sokak Ekmekleri

  • Lavaş
  • Karadeniz Simidi
  • Bagel
  • 24 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00
/

Workshop Takvimi

  • Artizan Ekmek

    10 Kasım Cumartesi

    10:00 - 16:00

    1.850 TL

  • Artizan Ekmek

    03 Aralık Pazartesi

    10:00 - 16:00

    1.850 TL

Önemli Bilgiler

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."

• Eğitim süresince katılımcılar MSA’nın özel ‘Artizan Ekmek’ mutfağında, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
* Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Artizan Ekmek Seti katılımcılara hediye edilecektir. Tüm katılımcılara önlük seti ve reçeteleri içeren “Artizan Ekmek” kitabı verilecektir.
• Eğitim süresince sabah ve öğle atıştırmalıkları, çay-kahve ve içecekler MSA’nın ikramı olacaktır.
• Eğitimin sonunda MSA eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
• Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
• İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
• Biletler tek kişiliktir.
* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.