• WORKSHOP TARİHİ

    31 May - 04 Haz

    10:00 - 16:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    2250 TL


El birliğiyle zoru başarmak, MSA Workshop mutfağında sandığınızdan daha kolay. Kolları sıvayın, mutfağa geçin, ekmeğe saygı duruşu niteliğindeki “Artizan Ekmek 2” için bu ay profesyonel şeflerle bir araya gelin ve ekmeğe dair her şey için kulak verin. Doğal yöntemlerle ekmeğin raf ömrünü uzatma metotlarını öğrenecek, mısır unundan karabuğday ununa farklı içeriklerle hazırlanan lezzetli ekmek reçetelerini deneyimleyecek, glüten içermeyen tahıllarla ekmek yapımını öğreneceksiniz. Malzemeler tam, bir sizsiniz noksan.


Menü

  • 1. Gün - Modern yorumlarla ekmek çeşitleri

  • Trabzon ekmeği
  • Şaraplı durum buğday ekmeği
  • Havuçlu cevizli ekmek
  • 31 Mayıs Pazartesi, 10.00-16.00
  • 2. Gün - Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri

  • Panettone
  • Paskalya çöreği
  • Fantans
  • 01 Haziran Salı, 10.00-16.00
  • 3. Gün - Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı

  • %100 tam buğday ekmeği
  • Arpa ekmeği
  • Cevizli %100 çavdar ekmeği
  • 02 Haziran Çarşamba, 10.00-16.00
  • 4. Gün - Glütensiz ve aromalı ekmek hamurları

  • %100 mısır ekmeği
  • Karabuğday ekmeği
  • Rosto sarımsaklı ve taze otlu ekmek
  • Geleneksel ekşi mayalı pizza
  • 03 Haziran Perşembe, 10.00-16.00
  • 5. Gün - Sandviç ekmeği ve yassı ekmekler

  • Hamburger ekmeği
  • Çıtır sandviç ekmeği
  • Cevizli ve üzümlü ciabatta
  • Haşhaşlı lokum
  • 04 Haziran Cuma, 10.00-16.00
/

Workshop Takvimi

  • Artizan Ekmek 2

    31 Mayıs Pazartesi

    10:00 - 16:00

    2250 TL

Önemli Bilgiler

* 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
* Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
* İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
* Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
* MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
* Biletler tek kişiliktir.
* Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için hes kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.