• WORKSHOP TARİHİ

    15 Nis - 03 Haz

    16:00 - 20:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.650 TL


8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Custard ve choux hamur yapım teknikleriyle pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, çikolata temperleyerek çikolata ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin şefi olmak kolay değil. Bir kişiden üç şef çıkartan bu eğitimi kaçırmayın.


Menü

  • 1. Hafta, Kurabiyeler

  • Çikolatalı çatlak kurabiye
  • Bademli üzümlü biscotti
  • Kandil simidi/çatal
  • Linzer kurabiye
  • 15 Nisan Pazar, 16.00-20.00
  • 2. Hafta, Tart, kiş ve pie’lar

  • Çikolatalı vişneli tart
  • Pırasalı mantarlı kiş
  • Portakallı mereng pie
  • 22 Nisan Pazar, 16.00-20.00
  • 3. Hafta, Ekmek Yapımı

  • Baget ekmeği
  • Foccacia
  • Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
  • 29 Nisan Pazar, 16.00-20.00
  • 4. Hafta, Kekler

  • Vişneli cheesecake
  • Yoğun çikolatalı limonlu kek
  • İncirli cevizli kek
  • 6 Mayıs Pazar, 16.00-20.00
  • 5. Hafta, Pastalar

  • Muzlu çikolatalı rulo
  • Orman meyveli pasta
  • Tiramisu (DEMO)
  • 13 Mayıs Pazar, 16.00-20.00
  • 6. Hafta, Custards ve choux hamuru

  • Pastacı kreması
  • Profiterol
  • Creme brulee
  • Çilekli yeşil fıstıklı custard
  • 20 Mayıs Pazar, 16.00-20.00
  • 7. Hafta, Şuruplu ve sütlü tatlılar

  • Portakallı şekerpare
  • Revani
  • Damla sakızlı muhallebi
  • Çikolatalı panna cotta, vişne sos ile
  • 27 Mayıs Pazar, 16.00-20.00
  • 8. Hafta, Çikolatalar

  • Karamelize fındıklı kesme çikolata
  • Yer fıstıklı, cevizli beyaz crunch
  • Rochers dökme çikolata
  • 3 Haziran Pazar, 16.00-20.00
/

Önemli Bilgiler

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."


  • Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
  • Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
  • Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.
  • Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
  • Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
  • 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
  • 18 yaş ve üzeri katılımcılar bilete tabidir.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.Ücret iadesi yoktur.
  • MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.
  • * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.