Çerez Kullanımı

MSA websitesinde kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Bu websitesini kullanarak çerezlerin kullanılmasını kabul etmiş olursunuz. Lütfen Çerez Politikamız'ı okuyunuz.

TAMAM

  • WORKSHOP TARİHİ

    03 May - 28 Haz

    10:00 - 14:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.800 TL

8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Custard ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız . Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.

Menü

  • 1. Hafta, Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler

  • Çikolatalı çatlak kurabiye
  • Bademli üzümlü biscotti
  • Kandil simidi/çatal
  • Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
  • 3 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

  • 2. Hafta, Tart, kiş ve pie’lar

  • Çikolatalı vişneli tart
  • Pırasalı mantarlı kiş
  • Portakallı mereng pie
  • 10 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

  • 3. Hafta, Ekmek Yapımı

  • Baget ekmeği
  • Foccacia
  • Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
  • 17 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

  • 4. Hafta, Kekler

  • Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
  • Yoğun çikolatalı kek, limon-çikolata ganaj ile
  • İncirli cevizli kek
  • 24 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

  • 5. Hafta, Pastalar

  • Muzlu çikolatalı rulo
  • Orman meyveli pasta
  • Tiramisu (DEMO)
  • 31 Mayıs Cuma, 10.00-14.00

  • 6. Hafta, Custards ve choux hamuru

  • Pastacı kreması
  • Profiterol
  • Creme caramel
  • *7 Haziran Cuma günü ders yapılmayacaktır.
  • 14 Haziran Cuma, 10.00-14.00

  • 7. Hafta, Şuruplu ve sütlü tatlılar

  • Belem turtası (Pastel de Nata)
  • Portakallı şekerpare
  • Revani
  • Damla sakızlı muhallebi
  • 21 Haziran Cuma, 10.00-14.00

  • 8. Hafta, Cheesecake'ler

  • Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
  • Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
  • Kestaneli karamelli cheesecake (no bake
  • 28 Haziran Cuma, 10.00-14.00
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    03 Mayıs Cuma

    10:00 - 14:00

    1.800 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    16 Haziran Pazar

    10:00 - 14:00

    1.800 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    21 Eylül Cumartesi

    10:00 - 14:00

    2200 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    08 Ekim Salı

    19:00 - 23:00

    2200 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    02 Kasım Cumartesi

    10:00 - 14:00

    2200 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    06 Aralık Cuma

    10:00 - 14:00

    2200 TL

Önemli Bilgiler

  • Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
  • Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
  • Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
  • 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.Ücret iadesi yoktur.
  • MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.
  • * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.