• WORKSHOP TARİHİ

    04 Eyl - 23 Eki

    10:00 - 14:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.650 TL


8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Custard ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız . Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.


Menü

  • 1. Hafta, Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler

  • Çikolatalı çatlak kurabiye
  • Bademli üzümlü biscotti
  • Kandil simidi/çatal
  • Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
  • 04 Eylül Salı, 10.00-14.00
  • 2. Hafta, Tart, kiş ve pie’lar

  • Çikolatalı vişneli tart
  • Pırasalı mantarlı kiş
  • Portakallı mereng pie
  • 11 Eylül Salı, 10.00-14.00
  • 3. Hafta, Ekmek Yapımı

  • Baget ekmeği
  • Foccacia
  • Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
  • 18 Eylül Salı, 10.00-14.00
  • 4. Hafta, Kekler

  • Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
  • Yoğun çikolatalı kek, limon-çikolata ganaj ile
  • İncirli cevizli kek
  • 25 Eylül Salı, 10.00-14.00
  • 5. Hafta, Pastalar

  • Muzlu çikolatalı rulo
  • Orman meyveli pasta
  • Tiramisu (DEMO)
  • 02 Ekim Salı, 10.00-14.00
  • 6. Hafta, Custards ve choux hamuru

  • Pastacı kreması
  • Profiterol
  • Creme caramel
  • 09 Ekim Salı, 10.00-14.00
  • 7. Hafta, Şuruplu ve sütlü tatlılar

  • Belem turtası (Pastel de Nata)
  • Portakallı şekerpare
  • Revani
  • Damla sakızlı muhallebi
  • 16 Ekim Salı, 10.00-14.00
  • 8. Hafta, Cheesecake'ler

  • Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
  • Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
  • Kestaneli karamelli cheesecake (no bake
  • 23 Ekim Salı, 10.00-14.00
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    04 Eylül Salı

    10:00 - 14:00

    1.650 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    21 Ekim Pazar

    10:00 - 14:00

    1.650 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    07 Kasım Çarşamba

    19:00 - 23:00

    1.650 TL

  • Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

    22 Aralık Cumartesi

    16:00 - 20:00

    1.650 TL

Önemli Bilgiler

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."


  • Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
  • Eğitimde kullanılacak silikon uçlu spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
  • Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.
  • Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
  • Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
  • 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.Ücret iadesi yoktur.
  • MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.
  • * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.