• WORKSHOP TARİHİ

    21 Şub - 11 Nis

    16:00 - 20:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    2500 TL


8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.


Menü

  • 1. Hafta - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler

  • Vişne dolgulu kurabiye
  • Krema dolgulu kakaolu bisküvi
  • Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
  • Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
  • 21 Şubat Pazar, 16.00-20.00
  • 2. Hafta - Kekler

  • Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
  • Marble kek (Yeni)
  • Haşhaşlı limonlu kek, icing ile
  • 28 Şubat Pazar, 16.00-20.00
  • 3. Hafta - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları

  • Akışkan çikolatalı kek (Yeni)
  • Taze meyveli parfe
  • Mousse au chocolat mereng
  • Muzlu bisküvili pudding
  • 7 Mart Pazar, 16.00-20.00
  • 4. Hafta - Pastalar

  • Fındık ve bademli pandispanya ile mevsim meyveli pasta
  • Profiterollü pasta (Yeni)
  • 14 Mart Pazar, 16.00-20.00
  • 5. Hafta - Mayalı hamurlar

  • Paskalya çöreği
  • Poğaça
  • Açma
  • 21 Mart Pazar, 16.00-20.00
  • 6. Hafta - Cupcake’ler

  • Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
  • Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
  • Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
  • 28 Mart Pazar, 16.00-20.00
  • 7. Hafta - Hazır hamurla börekler

  • Milföy çi börek (demo)
  • Sebzeli rulo börek
  • Tavuklu beşamel dolgulu samosa (Yeni)
  • Cevizli-tahinli burma tatlısı
  • 4 Nisan Pazar, 16.00-20.00
  • 8. Hafta - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme

  • Sable kurabiye (Demo)
  • Ginger bread kurabiye (Demo)
  • Royal icing süsleme uygulamaları
  • Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
  • Çikolata dolgulu kek, balkabağı kaplama süslemeli (Yeni)
  • 11 Nisan Pazar, 16.00-20.00
/

Workshop Takvimi

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2

    21 Şubat Pazar

    16:00 - 20:00

    2500 TL

  • Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2

    15 Mart Pazartesi

    10:00 - 14:00

    2500 TL

Önemli Bilgiler

• Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
• Yerine bir başkası katılamaz.
• Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
• Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
• İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
• MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
• Biletler tek kişiliktir.
* Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için hes kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
* Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.