MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

"ANTAKYA MUTFAĞI"; Maksut Aşkar, Süheyl Budak'ın Tarifleri için MSA'da!

Yemek araştırmacısı ve yazar Süheyl Budak'ın "Antakya Mutfağı" kitabında yer alan yöresel tariflerinden oluşan seçkiyi, Uluslararası ödüllü Şef Maksut Aşkar'ın hazırladığı bu dijital eğitimde; Yumurtalı Humus, Külçe, Sittil Cavvara Çorbası, Ispanak Boraniyesi, Zerzevatlı Tepsi Kebabı, Şam Tatlısı yapımını tüm detaylarıyla öğrenip, Şef Maksut Aşkar'ı izleyerek uygulama fırsatı bulacaksınız. Buna ek olarak geleneksel ev yemeklerinin servis edildiği meşhur Sultan Sofrası lokantasının ve tarihî bir konakta yer alan Antakya Kahvaltı Evi’nin kurucusu ve sahibi Metin Tansal ve Süheyl Budak’ın geleneksel Antakya lezzetlerine dair gerçekleştirdikleri sohbete de şahitlik edeceksiniz. Toplam 7 dersten ve sohbet videosundan oluşan bu programdan elde edilen tüm gelir, Hayata Destek Derneği aracılığıyla Antakya Mutfağının gelişimi için kullanılacak.

Uygulamayı indirmek için;

Notlar

Satın alınan dijital eğitimlerde iade veya değişiklik yapılmamaktadır.

Workshop Menüsü

Neler Öğreneceğim:

Süheyl Budak’ın ‘’Antakya Mutfağı’’ kitabında yer alan tariflerini Maksut Aşkar’ın hazırladığı bu dijital eğitimde; Yumurtalı Humus, Külçe, Sittil Cavvara Çorbası, Ispanak Boraniyesi, Zerzevatlı Tepsi Kebabı ve Şam tatlısı yapımını tüm detaylarıyla öğrenip şef Maksut Aşkar’ı izleyerek uygulama fırsatı bulacaksınız.

YUMURTALI HUMUS

Antakya bölgesinde sıkça yapılan geleneksel lezzetlerden biri olan humusun, yumurtalı versiyonunu nasıl hazırlayacağınızı, tüm püf noktalarıyla birlikte Şef Maksut Aşkar'dan öğreneceksiniz.

ZERZEVATLI TEPSİ KEBAB

Antakya Mutfağı'nın en bilinen lezzetlerinden biri olan tepsi kebabını, zerzevatlı olarak nasıl hazırlayabileceğinizi Şef Maksut Aşkar'dan uygulamalı olarak öğreneceksiniz.

ISPANAK BORANİYESİ

Antakya Mutfağı'nın en çok tercih edilen tencere yemeklerinden biri olan Ispanak Boraniye'nin yapımını detaylı bir şekilde Şef Maksut Aşkar'ı izleyip uygulamalı olarak öğrenme fırsatı bulabileceksiniz.

SİTTİL CAVVARA ÇORBASI

Sittil Cavvara Çorbası'nın yapım aşamalarındaki tüm püf noktalarını öğreneceğiniz bu videoda; Şef Maksut Aşkar Antakya Mutfağı'nın en lezzetli tariflerinden birini hazırlıyor.

KÜLÇE

Antakya Mutfağı'na ait hamur işlerinin en lezzetlilerinden biri olan ve birçok taze baharatı içinde barından "Külçe"nin yapımını Şef Maksut Aşkar'dan öğreneceksiniz.

ŞAM TATLISI

Antakya Mutfağı'nın sokak lezzetlerinden biri olan Şam Tatlısı doğru kıvamda nasıl hazırlanır, hangi aşamalarda nasıl pişirilmelidir gibi sorulara cevap bulacağınız bu videoda Şef Maksut Aşkar'dan tüm püf noktalarını öğreneceksini

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik sonunda MSA eğitmeni tarafından imzalı dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz.

İş Bankası Maximum ve Maximiles özellikli bireysel kredi kartlarıyla 31 Mayıs 2024 tarihine kadar 5.000 TL ve üzeri MSA workshop harcamaları için peşin ödemelerinize 6 aya varan faizsiz taksit fırsatından yararlanabilirsiniz. Bunun için bilet satın almada ödeme seçenekleri adımında İşbankası’nı seçmeniz gerekmektedir. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. https://www.maximum.com.tr/kampanyalar/okul-odemelerinizi-faizsiz-taksitlendirin.

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

KİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ

2.000,00 TL