MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Artizan Çikolata

Yerken mutluluk veren, yedikten sonra olsa da daha çok yesem dedirten çikolatanın envai çeşidine davetlisiniz.

Yerken mutluluk veren, yedikten sonra olsa da daha çok yesem dedirten çikolatanın envai çeşidine davetlisiniz. Tarihçesi, ideal kakao-yağ oranı, kalıplama teknikleri, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, süsleme ve renklendirme gibi hem pratik hem de teorik bir içerikten oluşan “Artizan Çikolata”, evinizde veya pastanenizde uyguladığınız reçeteleri geliştirmeniz için bire bir.

Notlar

19 Eylül tarihli eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

Artizan Çikolata
1. Ders	19 Eylül 2022 Pazartesi	10.00-16.00
2. Ders	20 Eylül 2022 Salı	10.00-16.00
3. Ders	21 Eylül 2022 Çarşamba	10.00-16.00

Workshop Menüsü

1. Gün

· Tuzlu karamel pralin

· Orman meyveli trüf çikolata

· Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata

2. Gün

· Limon dolgulu beyaz kalıp çikolata

· Çubuk Pralin

· Nuga

· Meyveli krokan roches

3. Gün

· Marzipan çikolata

· Rakılı kesme çikolata

· Blueberry pralin

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz

Diğer

Eğitim 6 kişiliktir.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

KİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ

3.300 TL 3 Gün

LOKASYON

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) Maslak/İstanbul

WORKSHOP TAKVİMİ