MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Artizan Dondurma

Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.

Artizan Dondurma

Evinde dondurma yapmak isteyen dondurma meraklılarının ve paket dondurmadan vazgeçmek isteyen işletmecilerin içini eritecek “Artizan Dondurma” MSA’da. Hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımına girişeceğiniz bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.


Workshop’ta Öğrenilecek Teknikler

  • Kullanılacak hammaddelerin belirlenmesi
  • Farklı bazlarla gelato formülü hazırlanması
  • Salep bazlı dondurma formülü hazırlanması
  • Klasik ve modern şurup ile sorbe yapımı
  • Dondurma makinası pacojet ve nitrojen ile dondurma yapımı
  • Dondurma servis sosları hazırlanması ve külah yapımı

Notlar

  • 22 Temmuz tarihindeki eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

Artizan Dondurma

1. Ders

22 Temmuz 2022 Cuma

10.00-16.00

2. Ders

23 Temmuz 2022 Cumartesi

10.00-16.00

3. Ders

24 Temmuz 2022 Pazar

10.00-16.00

 

  • 19 Ağustos tarihindeki eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

Artizan Dondurma

1. Ders

19 Ağustos 2022 Cuma

10.00-16.00

2. Ders

20 Ağustos 2022 Cumartesi

10.00-16.00

3. Ders

21 Ağustos 2022 Pazar

10.00-16.00


Workshop Menüsü

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz

Diğer

  • Eğitim 6 kişiliktir.
  • Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
  • Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.