MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Etler ve Pişirme Teknikleri

Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz

Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. “Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Workshop’ta Öğrenilecek Teknikler

• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri

Notlar

Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) iki kişi beraber çalışmaktadır.

Workshop Menüsü

Menü (23 & 26 Temmuz)

Rosto dana kaburga,firik pilavı ile (Demo)
Mevsim sebzeleri ile pişirilmiş breze dana incik,sarımsaklı kıtır ekmekler ile
Taze baharat marineli Izgara kuzu sırtı,karamelize soğanlı ballı hardallı patates püresi
Kişi başı 2 kadeh eşlikçi içecek ikramımızdır.

Menü (7 & 25 & 29 Ağustos )

Kuzu kol kapama (Demo)
Beef stragonoff, patates kızartması ile
Breze dana incik, tereyağlı arpa şehriye pilavı ile
Kişi başı 2 kadeh eşlikçi içecek ikramımızdır.

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

KİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ

800 TL

LOKASYON

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) Maslak/İstanbul

WORKSHOP TAKVİMİ