MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Katmanlı Hamurlar

Katman katman ilerleyeceğimiz “Katmanlı Hamurlar”da, katmanlı hamurun tüm katmanlarına odaklanıyoruz.

Katmanlı Hamurlar

Katman katman ilerleyeceğimiz “Katmanlı Hamurlar”da, katmanlı hamurun tüm katmanlarına odaklanıyoruz. Bu eğitim için, bu konuda uzmanlaşmak isteyenleri MSA’da bir araya getiriyoruz. Ardından 4 gün boyunca hem pratik hem de teorik bilgiler edineceğiniz mutfağa geçiyoruz. Cronut, milföy, kruvasan, tart gibi katmanlı (laminalı) hamurlarla baş başa kalıyoruz. Sonra da hazırlıyoruz, tur veriyoruz, işliyoruz, mayalıyoruz ve pişiriyoruz. Afiyet olsun.


Notlar

  • Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
  • Etkinlik 6 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.

 

  • 12 Eylül tarihindeki eğitimin detayları aşağıdaki gibidir;

Katmanlı Hamurlar

1. Ders

12 Eylül 2022 Pazartesi

10.00-16.00

2. Ders

13 Eylül 2022 Salı

10.00-16.00

3. Ders

14 Eylül 2022 Çarşamba

10.00-16.00

4. Ders

15 Eylül 2022 Perşembe

10.00-16.00


Workshop Menüsü

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz