MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Kutlama Pastası; Şeker Hamuru İşleme Ve Çiçek Modelleme Teknikleri

Kutlama planlarına pastadan başlayanları MSA mutfağına alalım.

Kutlama planlarına pastadan başlayanları MSA mutfağına alalım. İki gün sürecek workshop’ta, tasarım pastalara uygun kek yapımını, şeker hamuru işleme tekniklerini, renklendirme ve desen hazırlamayı öğrenecek, unutulmaz günlerin en zarif ve şık pastasını kendi ellerinizle hazırlamanın gururunu yaşayacaksınız. Öğrendiğiniz teknikleri, el beceriniz ve yaratıcılığınızla birleştirerek bundan sonra kendi tasarım pastalarınızı da yapabileceksiniz.

Workshop’ta Öğrenilecek Teknikler

Tasarım pasta yapımına uygun kek, iç dolgu ve krema seçimi, hazırlanma kriterleri
Şeker hamuru işleme, renklendirme ve mermer desen hazırlama
Şeker hamurunu sarma yöntemi ile pastaya kaplama tekniği
Şeker hamuru kaplanmış pasta üzerinde uygun renkler, toz ve metalik boya kullanımı
Şeker hamuru ile 2 farklı çiçek yapımı

Notlar

20 Mayıs tarihli eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

1.Ders	20 Mayıs 2024 Pazartesi	10.00-15.00
2.Ders	21 Mayıs 2024 Salı	10.00-15.00

Workshop Menüsü

1. Gün

Muzlu ve bitter çikolatalı pasta, şeker hamuru kaplama ve çiçek süslemesi ile;

Bitter çikolatalı pandispanya hazırlanması
Vanilyalı pastacı kreması hazırlanması
Bitter çikolatalı ganaj hazırlanması
Muz kullanılarak pastanın hazırlanıp keskin kenar sıvama tekniği ile pastanın kapatılması
Çiçek modelleme ve pasta kaplama için şeker hamurunun uygun renklerde hazırlanması

2. Gün

Şeker hamuru ile gül ve kiraz çiçeği modelleri hazırlanması
Pastanın kapatılması için şeker hamuru ile mermer (marble) deseni hazırlanması ve şeker hamurunun işlenmesi
Mermer desenli şeker hamurunu, sarma yöntemi ile pastaya kaplama
Mermer desenlerin altın rengi gıda boyası ile boyanarak süslenmesi
Hazırlanan çiçek modelleri pasta üzerine yerleştirilmesi

Bilinmesi Gerekenler

Workshop 18 yaş ve üstü katılımcılar içindir. 18 yaşından küçük yaşta katılımcılar mutfağa alınmamaktadır.

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop biletleri kişiye özeldir. Sadece bilet üzerinde ismi yer alan kişi etkinliğe katılabilmekte ve sertifika bilet üzerinde ismi olan kişiye düzenlenebilmektedir. Sertifika alabilmek ve Bileti hediye etmek / devretmek isterseniz msa.com.tr / biletlerim sayfasından “Bilet Devret” butonuna tıklayarak biletinizi devredebilirsiniz. Açılan sayfa üzerinden gerekli bilgileri doldurduktan sonra işleminizi tamamlayabilirsiniz. Satın aldığınız bilet “Biletlerim” sayfasındaki “Devredilen Biletler” sekmesinde görüntülenecektir. Bilet devredilen kişi sms olarak gelen linke tıklayarak MSA web sitesine üye olabilir / giriş yapabilir. Hesabım / Biletlerim sekmesinden biletini görüntüleyerek / indirerek etkinliğe giriş yapabilir.

Etkinlik sonunda MSA eğitmeni tarafından imzalı dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz.

İş Bankası Maximum ve Maximiles özellikli bireysel kredi kartlarıyla 31 Mart 2024 tarihine kadar 5.000 TL ve üzeri MSA workshop harcamaları için peşin ödemelerinize 6 aya varan faizsiz taksit fırsatından yararlanabilirsiniz. Bunun için bilet satın almada ödeme seçenekleri adımında İşbankası’nı seçmeniz gerekmektedir. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. https://www.maximum.com.tr/kampanyalar/okul-odemelerinizi-faizsiz-taksitlendirin.

Diğer

Eğitimler 6 kişiliktir.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
Biletlerde iade ya da değişim kesinlikle yapılmamaktadır.
Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
‘’Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.’’

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

KİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ

5.000,00 TL 2 Gün

LOKASYON

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) Maslak/İstanbul

WORKSHOP TAKVİMİ