MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Mutfakta 8 Hafta Devriâlem

Jules Verne’in 80 günde devriâlemini sizin için 8 haftaya indirdik.

Jules Verne’in 80 günde devriâlemini sizin için 8 haftaya indirdik. 8 hafta boyunca, haftada 4 saat, 8 farklı ülkenin mutfağına konuk olacağınız tek mutfak MSA’da. Yeniliğe açık yemek tutkunlarını beklediğimiz bu eğitimde pasaportları rafa kaldırın, elleri çalıştırmaya bakın.

Notlar

Eğitim 14 kişiliktir.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Biletler tek kişiliktir. İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.

15 Mayıs-3 Temmuz eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

Workshop Menüsü

1. Hafta: İspanya

Gazpacho

Tortilla de patata; patatesli İspanyol omlet

Deniz mahsullü paella

Yanık cheesecake

2. Hafta: Fransa

Soup a l’oignon gratiné; gratine edilmiş soğan çorbası

Quiche lorraine

Boeuf bourguignon

Soufflé au chocolat

3. Hafta: İtalya

Kurutulmuş domates, zeytin ve biberiyeli focaccia

Fritto misto; karışık deniz mahsülleri kızartması

3 mantarlı el yapımı fettuccine

Torta caprese

4. Hafta: Türkiye

Muhammara, tarhana cipsi ile

Perde pilavı

Ağır ateşte sebzelerle pişmiş kuzu incik

Portakallı şekerpare, vanilyalı dondurma ile

5. Hafta: Meksika

Sebzeli ve cheddar peynirli nachos

Chili con carne, kızarmış taco kabukları ile

Guacamole ve salsa sos (Demo)

Tavuk etli fajitas, guacamole ve salsa sos ile

Chili Mexican mousse

6. Hafta: Hindistan

Garam masala yapımı (Demo)

Dal makhani; garam masala ve körili mercimek

Sarımsaklı naan ekmeği

Tavuk tandoori, elma chutney ile

Zencefil ve zerdeçallı basmati pilavı

Gajar ka halwa, havuç helvası

7. Hafta: Tayland

Tom kha gai

San choy bow; marul yaprağında istiridye sos, soya filizi, zencefilli karides ile

Kırmızı körili ördek; yasemin pilavı ile

Vanilyalı Hindistan cevizi sütü; tropik meyveler ile

8. Hafta: Çin

Acı ve ekşi Çin çorbası

Buharda pişmiş dana etli Çin mantısı, lime-soya sos ile

Tatlı ekşi soslu ananaslı tavuklu egg noodle

Kızarmış dondurma

Bilinmesi Gerekenler

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

WORKSHOP TAKVİMİ

Bu workshop satışa çıktığında sizi haberdar edeceğiz. “Hesabım” menüsünden takip edebilir, değişiklik yapabilirsiniz.

Tüm biletler tükendi. İlginize teşekkürler.

İlginizi çekebilecek diğer workshop’lar