• WORKSHOP TARİHİ

    25 - 27 Temmuz

    10:00 - 16:00

    WORKSHOP ÜCRETİ

    1.450 TL


Yaklaşık 5000 yıldır bilinen ve son yıllarda tekrardan mutfakta trend olmuş bir mayadan bahsediyoruz. Söz konusu ekşi mayayı her yönüyle MSA’ya %100 Ekşi Maya Workshop’una alıyoruz ve bu mayayı kullanarak, hakkındaki bilgilerinden pratiğine kadar kendinizi üç gün süren programda donatabileceğiniz bir program sunuyoruz.
Ekşi mayanın ve nohut mayasının oluşturulması, mayalama ve katlama tekniklerini öğreneceğiniz gibi maya çeşitlerinin arasındaki farklardan, yoğurma ve pişirme tekniklerine kadar ekşi maya hakkında detaylı bilgi sahibi olarak, pratiğinizi geliştireceksiniz.


Menü

  • 1. Gün

  • Francala
  • Alman Çiftçi Ekmeği
  • Rustik Ekmek
  • 25 Temmuz Cuma, 10.00-16.00
  • 2. Gün

  • %100 tam buğday ekmeği
  • Nohut mayalı ekmek
  • Danimarka çavdar ekmeği
  • 26 Temmuz Cumartesi, 10.00-16.00
  • 3. Gün

  • Pide
  • Sokak Simidi
  • Bagel
  • 27 Temmuz Pazar, 10.00-16.00
/

Workshop Takvimi

  • %100 Ekşi Maya

    25 Temmuz Çarşamba

    10:00 - 16:00

    1.450 TL

  • %100 Ekşi Maya

    12 Ekim Cuma

    10:00 - 16:00

    1.450 TL

  • %100 Ekşi Maya

    19 Aralık Çarşamba

    10:00 - 16:00

    1.450 TL

Önemli Bilgiler

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce etkinlik adı/tarih ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."


  • Tüm katılımcılara önlük seti ve reçeteleri içeren “%100 Ekşi Maya” kitabı verilecektir.
  • Eğitim süresince sabah ve öğle atıştırmalıkları, çay-kahve ve içecekler MSA’nın ikramı olacaktır.
  • Eğitim sonunda şef tarafından imzalı özel sertifika verilmektedir.
  • 18 yaşından küçükler etkinliğe alınmamaktadır.
  • İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır
  • Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
  • MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.
  • * Etkinlik günü Bilet-bilet çıktısı/ QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.